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Edam ist eine zauberhafte Gemeinde in der niederländischen Provinz Nordholland. Das alten Städtchen Edam und das drei Kilometer entfernte Touristendörfchen Volendam vereinigen sich zur Gemeinde Edam-Volendam, die nur 20 Kilometer von der Metropole Amsterdam entfernt liegt. Edam ist besonders für seinen Edamer Käse bekannt, doch auch ein malerischer Stadtkern mit Gebäuden und Grachten aus dem 17. und 18. Jahrhundert prägt Edam. Die gotische Nikolaikirche mit einem Glockenspiel, der Spielturm, und das Proveniershuis sind lohnenswerte Besichtigungsziele. Volendam verzaubert mit seinen traditionellen Trachten, seinen Holzhäuschen, seiner Kirmes sowie zahlreichen kleinen Geschäften und einer vielfältigen Gastronomie. Im Juli und August findet eine famose Touristenattraktion statt, der traditionelle Käsemarkt in Edam. Mittwoches von 10:30 bis 12:30 werden auf kleinen Booten hausgemachte Käse von den Bauern zum Markt gebracht und dort verkauft.
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